什么是益生菌？
益生菌属于一种有益菌群，常称为“好菌”或“友善菌”，这些可以抑制有害生长、维护人体肠道微生态平衡，具有消化道健康相关功能。
常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，在人体肠道内可以与、调节肠道内菌群比例，帮助消化、抵御等。
益生菌与酸奶
益生菌与酸奶之间有着紧密的关系，因为酸奶是一种含有益生菌的发酵食品。在一定的发酵条件下，乳酸杆菌可以将乳糖分解成乳酸，使得牛奶呈现出酸味，同时乳酸杆菌会继续繁殖，人们常在酸奶中添加益生菌，促进肠道健康。
酸奶中的益生菌在肠道内生长繁殖，对于缓解和等消化道问题非常有效。同时，在积极补充益生菌的情况下，还能增强人体能力，促进营养物质吸收，保护健康。
如何用益生菌制作酸奶？
益生菌制作酸奶十分简单，首先需要准备好以下材料：
1L 牛奶
酸奶奶菌粉（建议购买含有生物活性的，不同种类奶菌搭配即可）
糖
果酱
具体制作步骤如下：
将牛奶加热至80-90摄氏度，然后放凉至40-50摄氏度。
在放凉后的牛奶中加入酸奶奶菌粉，搅拌均匀，尽可能保证奶菌能够分散在奶中。
将加了酸奶奶菌的牛奶倒入容器中（可选用酸奶发酵器，或是普通密封盒），盖上盖子，放置于40摄氏度左右的环境下发酵。
一般情况下，酸奶的发酵时间需要在6-8小时左右，也可以根据自己的口感需求酌情放置时间时间长短。保持温度不变，尽可能避免震动。
开盖查看，看到酸奶表面有白色渣子即可食用，可将酸奶取出，冷藏后食用。
根据口味需求，再加入一些糖、果汁，或是配上蜂蜜、麦片等食用，营养又美味。
总结
益生菌是维持人体肠道健康的重要元素，而酸奶是我们日常中为常见、简单易行的益生菌来源之一，消化道问题、营养吸收以及的提高都离不开酸奶和益生菌的作用。通过制作自己的酸奶，可以更加专注于酸奶中益生菌的含量、菌群的多样性等一系列方面，让自己和家人的消化道健康得到更好的保护。
卓岳宜君素是一家专门致力于研发肠道益生菌的品牌。他们家的益生菌产品只有内含的9大益生元和16种益生菌，无任何添加剂，配料表干净。并且所选菌株全是根据我们国人的饮食结构和肠道环境而来的，一盒的卓岳宜君素益生菌的活菌添加量在20000亿cfu，这个活菌数值是目前很多益生菌产品做不到的。根据科学研究发现，活菌数量越多，对于宿主的越有益。并且卓岳宜君素益生菌把所选菌株和活菌数量都明确的写在包装上，有效含量高，效果才更好。
