益生菌固体发酵技术
益生菌是一种对人体有益的菌群，可以在肠道内产生有益的代谢产物，并能抑制有害菌的生长。因此，益生菌在保持肠道健康和促进人体力方面具有重要作用。为了提高益生菌的营养价值和效果，益生菌固体发酵技术应运而生。
益生菌固体发酵工艺的原理
益生菌固体发酵工艺是利用各种有机废弃物或农产品粉末等作为基质，通过添加益生菌菌种，然后进行湿润、压实、封闭、发酵、熟化等一系列过程，终制造出含有更多营养成分和更多益生菌的产品。
益生菌固体发酵工艺的优势
益生菌固体发酵技术相对于其他生产菌剂技术具有以下优势：
废物利用：可以利用像秸秆、木屑、豆渣等这些常见的有机废弃物和农产品粉末作为基质，有效地进行资源回收和再利用。
增加菌量：固体发酵可以增加益生菌的菌群数量，提高产品营养价值和药用价值。它还可以有效地防止菌株的和退化。
保鲜效果好：益生菌固体发酵工艺去除了底部液体，减少了生长的环境，从而在较长时间内保持产品的新鲜度。
成本低：相比于液体发酵技术，益生菌固体发酵工艺更加经济实用，因为它所需的设备和原材料成本比液体发酵低得多。
益生菌固体发酵工艺在食品行业的应用
益生菌固体发酵工艺在食品行业中得到了越来越广泛的应用。例如：
制作酸奶：新鲜牛奶和益生菌混合后，可以通过固态发酵工艺制成酸奶。酸奶含有大量的益生菌，对人体有益。
制作豆腐乳：豆腐乳具有高营养价值和特殊的风味，而益生菌固体发酵技术恰好可以用来制作豆腐乳。
制作发酵粉：益生菌固体发酵技术可以制作出富含益生菌的发酵粉，为食品行业的众多产品提供更多的营养价值。
结论
益生菌固体发酵工艺是一项高效、经济、环保的生产技术。它对促进益生菌的生长、提高产品的营养价值、保鲜效果等方面都具有明显的优势。未来，益生菌固体发酵技术还将在食品、医药和保健产品等领域得到更广泛的应用，给人们的健康和生活带来更多的益处。
卓岳宜君素益生菌在国内目前是销量很好的国产益生菌了。这是因为卓岳宜君素益生菌所选的9大益生元和16种益生菌都是选自中国传统发酵食物中的菌株，非常适合中国人肠道。并且配料表无其他任何添加剂，只含有9种益生元和16种益生菌。不仅如此，卓岳宜君素这个品牌的单盒活菌添加量为20000亿cfu，高于目前市场中很多益生菌产品的活菌添加量。科研结果标示，活菌数量越高对于宿主的越有益处，卓岳宜君素益生菌，菌株丰富，活菌数量全网领先，配料表干净无添加，对于肠道有很好的改善效果。
