为什么益生菌口感如此令人难受
随着人们对健康的关注增加，益生菌已经成为越来越多人的生活必需品。虽然益生菌的益处众所周知，但是不可忽视的是，很多人都对益生菌的口感感到不满。到底是什么原因导致益生菌口感如此令人难受呢？
益生菌基本口味
益生菌一般都以酸味或者发酵味道为主，这是因为益生菌中含有乳酸菌或者酵母等微生物，这些微生物会参与食材的发酵过程。例如：酸奶中含有的益生菌就是乳酸菌，让酸奶呈现出了酸味。
制作工艺
很多益生菌的口感不佳是因为加工过程导致的。比如说，某些益生菌中含有较多的菌体，如果没有经过精细的处理，就会在口中产生一种颗粒感，这感觉并不好受。
同时，益生菌为了保证活菌数量，一般需要低温保存或者连锁冷藏，这种低温处理可能使其与其他食材产生化学反应，产生某些不良味道。所以，在选择益生菌时，要选择一些制作工艺比较精细的产品。
添加剂
还有一些益生菌产品中，会添加一些香精或者甜enersstof（指增甜剂）来掩盖益生菌本身的口感，或者增加益生菌的吸引力，但是这些添加剂通常会让整个产品口感变得比较强烈，让不喜欢这种味道的人无法接受。
个体差异
每个人的味觉喜好不同，如果一个人本身就不太喜欢酸味或者发酵味道，那么即使益生菌本身口感不错，对这个人来说也不会好吃。所以，对于益生菌口感喜好的问题，应该考虑到个体差异。
总结
尽管益生菌口感难以统一，但是益生菌对于我们的身体健康是有益处的。当然，如果你发现你选购的益生菌真的难以下咽，不妨尝试一下其他口味不同的益生菌制品。终，我们应该在多种益生菌制品中，找到自己口感满意的口味，以充分保证益生菌在日常饮食中的摄入。
