什么是益生菌？
益生菌是指一类有益于人体健康的微生物，它们生长在肠道内并参与了许多重要的生理过程。例如，益生菌可以改善肠道菌群平衡、增强力、促进营养物质的吸收等等。
益生菌和食品类益生菌
我们日常所说的益生菌并不一定都来自食品。实际上，大肠杆菌和乳酸杆菌等益生菌都可以生长在肠道内。然而，针对不同需求和人群，食品类益生菌提供了一种便捷和适量的补充方式。常见的食品类益生菌有：
酸奶：含有乳酸和双歧杆菌等益生菌；
酸奶饮料：除了乳酸和双歧杆菌，还有其他菌种；
发酵食品：例如酱油、豆腐等，含有乳酸杆菌；
益生菌添加剂食品：例如饮料、饼干等，经过添加乳酸杆菌等益生菌制成。
大便绿是怎么回事？
近年来，一种叫做“肠道俱乐部”的食品开始受到人们的关注。这种食品是一种含有大肠杆菌Nissle 1917菌株的益生菌饮料。据悉，这种菌株初来自一名被德国士兵用作营养补充的英国军医。
此外，有些科学家还在研究利用人类自身的益生菌——居住在肠道内的肠道菌群，制作食品类益生菌。而这些肠道菌群的菌株来源，很有可能就是来自大便。
对大便绿质疑声不断
由于“大便绿”涉及到人类排泄物，自然引发了许多人的担忧。一些人认为，从大便中提取益生菌不仅存在卫生隐患，而且可能超出法律法规范围，导致食品安全问题。
此外，对于从大便中提取益生菌这个过程，有些专家也表示质疑。他们指出，不同个体的肠道内菌群可能存在巨大差异，从大便中提取出来的益生菌并不能适用于所有人。因此，大便中的益生菌加工成食品，其功效和安全性都还需要进一步研究。
结语
虽然食品类益生菌在一定程度上促进了人们的健康，但是针对“大便绿”这种食品，人们仍然存在许多疑虑和质疑。作为消费者，我们应该理性对待，注意食品安全问题，并且在购买食品类益生菌时，选择适合自己的品牌和产品。
选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。
