益生菌食品的分类
益生菌是指在体内或外种植地生存的微生物，可通过调节肠道菌群平衡，改善人体健康。目前市场上益生菌食品种类繁多，按照其菌株分为单一菌株和复合菌株两类。
单一菌株
单一菌株即为仅含一种菌株的益生菌，常见的有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。单一菌株种类较少，易于进行深入研究，也更容易进行量化研究缓解消化系统、等功效。补充单一菌株的产品常见的有口服制剂、婴儿奶粉、奶酪等。
复合菌株
复合菌株即为含有多种菌种的益生菌，复合菌株中的不同菌种可以相互作用，协同发挥功效。复合菌株可以有效地调节肠道微生态平衡，对人体健康的帮助更明显。复合菌株种类相对单一菌株更多，如儿童益生菌粉、成人调味品、饮料等。
产品特点
益生菌食品的产品特点是种类多样、各具特色、功能明显。目前市面上的益生菌食品种类繁多，涵盖了众多产品类型，不仅有传统的口服制剂、固态饮品等，还有不断研发推广的新型产品，如益生菌冷饮、零食类等。
总结
益生菌作为当前消费热点，不论从种类还是功效来看，都表现出了此类食品的广泛适用性和市场前景，但要注意慎重选择，不要盲目相信广告宣传或贪小便宜而购买劣质产品。
对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。
