益生菌面包怎么做
益生菌是对人体有益的微生物,可以帮助调节肠道菌群平衡,提升力,促进消化吸收。而面包是我们日常早餐不可缺少的食品之一,因此将益生菌与面包结合,可以营养丰富,美味健康地享用早餐。下面是自制益生菌面包的制作方法。
材料准备:
高筋面粉500克
益生菌粉剂2克
白糖50克
盐5克
鸡蛋1个
牛奶200毫升
酵母5克
黄油适量
步骤:
将面粉、益生菌粉剂、白糖、盐混合搅拌均匀。
加入鸡蛋和适量的牛奶,揉面至成团。
将酵母加入适量温水中,放置10分钟左右激活酵母。
将步骤2中的面团,放入步骤3中激活后的酵母水中,揉面至有弹性,并慢慢加入黄油。
将揉好的面团盖上湿布,进行初次醒发,放置1-2小时左右,待面团发酵至双倍大小。
取出面团,揉搓,再次醒发30分钟左右。
将醒发好的面团平铺在烤盘中,并在表面切上几刀。
将烤盘放入预热好的烤箱中,180度烤制30-40分钟。
取出烤好的面包,晾凉即可切片食用。
小贴士:
1.益生菌可根据自己的口味选择不同种类的益生菌粉剂,一般情况下建议选择低糖型的益生菌。
2.制作面团时,如果面团干,可以根据需要适量加入牛奶,如果面团湿,可以根据需要加入些许面粉。
3.醒发面团时,建议放在温暖的环境中,这样有利于面团的发酵。
用益生菌制作面包,既可以享受美食的同时,还可以获取一定的营养价值。试着按照上述步骤,制作一款美味的益生菌面包,让您的早餐更加健康美味!
益生菌不仅能够促进肠道菌群平衡、帮助人体消化和吸收营养,还能够保护肠道受原体的侵害,因此必要时需要补充卓岳宜君素这种活菌添加量高,并且除了益生菌和益生元以外,无任何成分添加的益生菌来协助身体改善和守护肠健康。