实验室益生菌筛选方法
益生菌是指对人体有益的菌群，主要包括乳酸菌、双歧杆菌等。而针对不同的或需求，选择不同的益生菌进行应用，因此筛选出高效益生菌具有重要的意义。下文将介绍一种高效易操作的实验室益生菌筛选方法。
步骤一：筛选菌种
首先，需要从市场上购买几种常见益生菌（建议三种以上），包括乳酸菌和双歧杆菌。然后，将这些益生菌接种到不同的培养基上，并进行观察和记录生长情况。排除生长缓慢、产酸低、污染等菌株，确定具有较好生长和发酵性能的益生菌菌种。
步骤二：活性检测
在筛选出几种具有生长和发酵性能的益生菌菌种后，需要对其进行活性检测。一般采用体外模拟肠道环境模型进行检测，包括酸、胆盐、胃液、肠液等。可以通过测定细胞存活率、降低pH值、产生物质等指标评估益生菌的活性，筛选出具有良好肠道存活性和活性调节功能的益生菌。
步骤三：鉴定菌株
确定筛选出的益生菌菌种后，需要进行菌株的鉴定。一般采用生化鉴定和分子生物学方法进行鉴定。生化鉴定可以通过检测菌株的生理和代谢特性鉴定菌株，如利用API系统对菌株进行营养物的利用情况鉴定。分子生物学方法可以通过PCR扩增和DNA序列分析进行菌株鉴定。确定菌株后，还可以进行抗生素敏感性测试，并建立菌株库，便于日后使用和管理。
步骤四：应用评价
后，对已筛选出的益生菌进行应用评价，包括口感、生产工艺、保存性能以及功效评价等。由于益生菌价值较高，应用场景广泛，因此应结合具体的使用需求进行评价。
综上所述，实验室益生菌筛选方法包括筛选菌种、活性检测、鉴定菌株和应用评价。通过这些步骤，可以筛选出具有较好生长和发酵性能、肠道存活性和活性调节功能的益生菌，为益生菌应用提供有力支持。
益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。
