前言
随着人们对健康的关注越来越高，益生菌也逐渐成为人们关注的焦点。益生菌对人体健康有着重要的作用，而酸奶则是含有丰富益生菌的一种食物。然而市售的酸奶中有些添加了大量的糖分和化学添加剂，为此本文将介绍如何在家制作健康营养的益生菌酸奶。
材料准备
酸奶的制作材料非常简单，只需要准备牛奶和酸奶菌即可。选择优质的牛奶非常重要，建议使用有机牛奶或脱脂牛奶。而酸奶菌可以在乳制品店或者网上购买到。
酸奶制作步骤
1.将牛奶倒入锅中，加热至85℃左右，然后熄火放凉。
2.将酸奶菌和一些酸奶放入容器中，混合均匀。
3.当牛奶完全冷却至30℃左右时，将酸奶菌混合物倒入牛奶中，翻拌均匀。
4.将混合物倒入保温瓶中，放置在30度的温暖处，静置6-8小时即可。
注意事项
1.在制作过程中，一定要保证容器和热水烫过，以杀死。
2.不要在瓶子里太满，应该留出空间，方便热空气流通并防止瓶子破裂。
3.酸奶的保温好不要超过10小时，过长时间的发酵会导致酸奶口感变差。
益生菌酸奶的好处
1.增强力：益生菌酸奶中含有的益生菌可以在肠道中增加有益菌群数量，从而提高力。
2.帮助消化：益生菌可以帮助肠道消化食物和吸收营养物质，减少肠道不适症状，提高肠胃健康。
3.有益：酸奶中的益生菌可以降低水平，减少的发生机率。
总结
通过自家制作益生菌酸奶，我们可以避免市售酸奶中可能存在的添加剂和高糖分的问题，同时也让我们享受到营养健康的益生菌酸奶带来的好处。制作益生菌酸奶没有那么困难，我们可以在自家的厨房里轻松做出。
当你服用完益生菌还在拉肚子的时候，会以为是益生菌产品本身就不好，但实际却是因为你服用的益生菌配料表不干净而导致的。因为有些益生菌里面所添加的乳糖、白砂糖都可以让受的人群产生。但如果你买的益生菌正规且配料表干净，比如卓岳宜君素益生菌，配料表中只有16种益生菌和9种益生元，没有添加蔗糖、香精、白砂糖、防腐剂等成分，会避免因品质问题而出现的拉肚子情况。
