什么是益生菌奶酪？
益生菌奶酪是一种由牛奶中的乳酸菌和其他菌类发酵而成的食品。它是一种健康的食品，因为它含有大量有益的和营养素，如蛋白质、钙和维生素D。
益生菌奶酪怎么做？
做益生菌奶酪的原材料非常简单，只需要鲜牛奶和益生菌酸奶。以下是制作益生菌奶酪的步骤：
在平底锅中将牛奶加热至85°C，用温度计测量。
将牛奶从炉子上取下来，让它冷却至45°C左右。也可以将平底锅放在冷水中让它快速降温，但需要不断搅拌，以防止牛奶粘在锅底。
在盛有益生菌酸奶的碗中加入一份牛奶，充分搅拌均匀。
将搅拌好的益生菌酸奶和牛奶混合均匀，倒入过滤布中。过滤布需要用两层或者三层。浸泡时间需要约20分钟，注意不要过久，否则奶酪会太硬。
将过滤布中的奶酪放入筛子中进行筛水。筛水的时间需要持续10分钟左右。
将筛好的奶酪搅拌均匀，制作成自己喜欢的形状。
将奶酪放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一晚上。
在第二天将奶酪取出，即可享用健康美味的益生菌奶酪。
益生菌奶酪的食用方法
益生菌奶酪可以用来做沙拉配料，放入三明中，或者与新鲜水果一起食用。此外，它也可以作为佐料来使用，例如混合一些芥末或蒜蓉，用作饼干的蘸料。另外，益生菌奶酪也可以与一些粗糙的饼干混合食用，这样不仅会增加奶酪的口感，还会让你的饮食更加丰富多彩。
益生菌奶酪的好处
益生菌奶酪含有大量有益的，这些可以帮助人们缓解肠胃不适、增强力等。此外，益生菌奶酪还含有大量的蛋白质、钙和维生素D。这些营养物质可以帮助人们增强骨骼健康、维持心健康等。因此，食用益生菌奶酪可以帮助人们提高整体的健康水平。
益生菌奶酪的保存方法
制作好益生菌奶酪之后，可以将其放入保鲜袋中，放置冰箱中冷藏，这样可以使奶酪保持新鲜。同时，可以在奶酪中加入一些盐和醋，以便更好地保存它。在食用之前，需要将奶酪取出，室温下回暖一段时间，或放入微波炉加热一下即可食用。
总结
益生菌奶酪是一款营养丰富、健康好吃的食品。制作益生菌奶酪的步骤简单，只需要几种原材料和简单的工具就可以轻松完成。对于想要改善肠道健康、提升力的人们来说，食用益生菌奶酪是一种非常不错的选择。同时，在制作和食用益生菌奶酪时，需要注意卫生和保存方式，以保证食品的品质。
很多人在选择益生菌时不知道怎么选品牌，看配料是选择一款好产品的标准，配料干净的益生菌产品对于身体来说更好一些，其次活菌的数量是非常重要的，只有足够多的活菌才能对身体发挥到更好的效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌只含有益生菌和益生元，配料干净，并且其每盒益生菌的含量有俩万亿，有效含量高，效果更好，是很多人的不二之选。
